TALENT

川越 達也

Tatsuya Kawagoe

肩書き
TATSUYA KAWAGOE 代官山オーナーシェフ
生年月日
1973-03-07
出身地
宮崎県
血液型
O型
特技
料理 / 歌
略歴
大阪・東京のフレンチ/イタリアン/日本料理店で修業をした後、数店舗の料理長を務める。
2000年に「ティアラ・K・リストランテ」をオープンし「ジャンルにとらわれないイタリアン」をコンセプトに独自のスタイルを打ち出す。
2006年店名を「タツヤ・カワゴエ」に変更し代官山に移転。自店のシェフとして腕を振るい、たちまち予約の取れない人気店となる。メディアで展開する多角的なコメントや多彩な活動の幅は、従来の料理人のイメージや新たな可能性に斬り込んだものである。

WORKS

  • 【川越達也スマイルレシピ】 川越達也スマイルレシピ
  • 【TATSUYA KAWAGOE Official Blog】 TATSUYA KAWAGOE Official Blog
TV(レギュラー)
お願い!ランキング(テレビ朝日、2009年~)
真実解明バラエティー!トリックハンター(テレビ朝日、2014年10月~)
TV
お願い!ランキングGOLD(テレビ朝日)
いきなり!黄金伝説。(テレビ朝日)
スパイスTVどーも☆キニナル!(フジテレビ)
キスマイBUSAIKU!?(フジテレビ )
おじゃマップ(フジテレビ )
もてもてナインティナイン(TBS )
ロンブー淳の惚れさせシェフ(ABC)
パパドル!第2話(TBS )
ヒルナンデス!(日本テレビ )火曜日 Mr.Kのゴージャスcooking
なるほど!ハイスクール(日本テレビ)給食のお兄さん
お試しかっ!(テレビ朝日 )
川越達也のキムチ研究所(中国放送)